【2次試験対策 ハードリカーテイスティングのご案内】 (2017.8.16[Wed])

いよいよ来週一次試験ですね。
受験生の皆さん頑張ってください!

ミツクラでは今年も2次対策として、ハードリカーテイスティング会を開催します。
一人ではとても集められないリキュールや、紛らわしい酒精強化ワイン、蒸留酒などを確認してください。

お申し込みのご人数にもよりますが、20種類以上はお出しできる予定です。

試験を受けない方でもご参加可能です、ただし飲み会ではありませんのでご了承ください。試飲は二日行います。
事前にお店までお申し込みください。

9月10日(日)13時〜17時、11日(月)18時〜20時30分
会費:3000円 現金で当日お支払いください

*当日キャンセルはできません、その場合には会費をお支払いください

お問い合わせもお気軽にどうぞ。
お申し込みをお待ちしております。

来月の講座のご案内です。(青木) (2017.8.15[Tue])
青木です。
来月の講座のご案内をさせていただきます。

「世界の産地会〜ピノ・ノワール。ブルゴーニュ北から南A〜」
・今回も大好評のブルゴーニュ飲み比べです。6、7、8月の続き。前回はニュイの赤でしたが、今回はボーヌの赤。クレマンドブルゴーニュから始まり、ヴォルネ、熟成ポマールなどでどちらも一級です。
スパークリング1種類+赤ワイン5種類+チーズ4種類です。(ブラインド+1種 白ワイン)

日時:9月9日(土)14:30〜16:30
会費:4000円 当日現金でお支払いください
その他:事前にお店までお申し込みください
    遅れる方は先にお伝えいただければワイン残しておきます

キャンセル期限は前日の21時までで、これを過ぎた場合のキャンセルは会費をご負担下さい。

皆様のご参加をお待ちしております。

【ソムリエ試験二次対策講座案内】 (2017.8.9[Wed])
今年もやります、ソムリエ試験二次対策!今のこの時期は一次試験に向けて勉強してると思います。今年増えたイギリス、チリやニュージーの新しく増えた箇所など見ておいたほうがいいと思います。個人的な意見ですが…。
一次試験が終われば二次試験まで一ヶ月程度しかありません!圧倒的に時間がないと思います。と、いうことで去年に引き続き今年もやります、ソムリエ、ワインエキスパート向け二次対策講座。お早めの申し込みをお願いします!
 時間は19時から、会費は1回3500円。6種(白2+赤2+その他2)ブラインドです。(お昼希望の方はご相談ください、毎年大体14時から受け付けてます。)
日程は
8/25(金)、8/30(水)、9/1(金)、9/6(水)、9/8(金)、9/15(金)、
9/20(水)、9/22(金)、

9/24(日)直前対策、12時のみ。

となります。毎回内容は異なりますので全て来ていただいてもいいと思います。1回のみ受講ももちろん大歓迎です。
 是非ご検討くださいませ。講師はコンクールでの受賞経験もあり、大学、専門学校などでも教えている青木龍二が担当します。

CaveMitsukura
株式会社中島屋本店
460-0008 名古屋市中区栄1-13-7
TEL/FAX 052-221-1139
www.cave-mitsukura.com/

8月試飲会のご案内 (2017.8.2[Wed])
毎日蒸し暑い日が続きますね。
冷やして美味しい夏向けワインを楽しみませんか。

8月の試飲会は「ドイツ・オーストリア」です。

辛口のリースリング・トロッケンやシュペートブルグンダー、
美味しいゼクトなど、新しい発見があれば嬉しいです。

日時:8月23日(水)18時30分〜21時
会費:3000円 現金でお支払いください
定員:30名様くらい

立ち飲みのフリーテイスティングです。
おつまみ持ち込み自由です。

事前にお店までお申し込みください。
当日のキャンセルはできません、前日21時以降のキャンセルの場合は会費をお支払いください。

問い合わせもお気軽にどうぞ。
お申し込みをお待ちしております。

来月の講座のご案内です。(青木) (2017.7.26[Wed])
青木です。来月の講座のご案内をさせていただきます。

「シャンパーニュ飲み比べ会〜カナール・ディシェーヌ〜」
・シャンパーニュ6種類飲み比べ、今回はカナール・ディシェーヌです。
 モンターニュ・ド・ランスで樽職人家系に生まれた、ヴィクトル・カナールとブドウ栽培農家に生まれたレオニー・デュシェーヌは1868年にお互いの名前を取り『カナール・デュシェーヌ』社を設立。
 カナール・デュシェーヌの品質は高く評価され、ロシア皇帝ニコライ2世の御用達となりロマノフ王朝の双頭の鷲と冠をエンブレムに採用することが許可され、現在でも紋章として使用されています。
 ナポレオンの騎兵隊がシャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける勝利を祝った伝統的儀式「サブラージュ」を後世に伝えたいという思いを込め、剣(サーブル)もラベルに描かれています。
 フランス人にその味を愛されているだけではなく、世界中のシャンパーニュ愛好家に高く評価されるシャンパーニュを造り続けています。

・カナール・ディシェーヌのみシャンパーニュ6類類(シャルル7世やスムースロゼ、パーセル181など) + 軽いオツマミ付きです。

日時:8月28日(月)19:00〜20:30
会費:7500円 当日現金でお支払いください
その他:事前にお店までお申し込みください
    
キャンセル期限は前日の21時までで、これを過ぎた場合のキャンセルは会費をご負担下さい。

皆様のご参加をお待ちしております。

真夏のシャンパーニュ祭り開催します (2017.7.21[Fri])
今年はずいぶん早くから毎日暑さが厳しいですね。
冷えた美味しいシャンパーニュを飲んで、一時暑さを忘れませんか。

人気のシャンパーニュを破格の1杯500円で提供します。
(一部1000円以上の物も用意するかも)
税込、その他席料など費用は掛かりません。

非常に気楽な会なので、ふらっとお立ち寄りください。
風情がない分、安さでカバーです。
(ボジョレーヌーボーの試飲と同じです)

8月18日金曜 18時から21時

着席ですが相席あり、予約不要
レジでチケットをお買い求めください
おつまみ持ち込み自由です

予定銘柄

ボランジェ スペシャルキュベNV
ポル・ロジェ ブリュットレゼルヴNV
ペリエ・ジュエ グランブリュットNV
アンドレ・クルエ ロゼNV
カナール・デュシェーヌ レオニ―NV
ルイ・ロデレール ブリュットプルミエNV
ドゥーツ ブリュットクラシックNV
その他

用意した分がなくなったら銘柄を変更するかもしれません、
どうかご了承ください。

ご来店をお待ちしております。

ウィリアム・フェーブル水平会 満席になりました2017.7.16[Sun]
早々のお申し込みありがとうございます。掲載したばかりですみません、これ以降はキャンセル待ちで受付いたしますのでお店までお問い合わせください。

ウィリアム・フェーブル シャブリ2015 水平試飲会のご案内2017.7.15[Sat]
毎日暑いですね。
こんな陽気にはよく冷えたワインがぴったりです。
と言う事で、冷やして美味しい王道ワイン会をやります。

ウィリアム フェーブル シャブリ2015 水平会

シャブリ特級の最大所有者であるウィリアムフェーブルですが、
15年は近年稀に見る良年となり、初めてプティシャブリを生産しました。
そこで、15年の特級からプティシャブリまで集めて飲み比べをしたいと思います。

シャブリの名前は知っていても内容まできちんと理解してる方は意外と少ないのではないでしょうか。

日時:8月9日水曜19時から
場所:ミツクラにて
会費:8500円 現金でお支払いください
定員:12名
その他:着席、軽食付き

出来の良い15年は売れ行きがよく、こんなに揃うのは最初だけかもしれません。畑の地図など見ながら、ちょっと真面目に飲みましょう。

本数は参加のご人数にもよりますが、11本から14本の予定です。
ワインはグランクリュ レクロ、レプルーズからプティシャブリまで1級いっぱい。

WILLIAM FEVRE 2015

CHABLIS GRAND CRU LES CLOS
CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES
CHABLIS GRAND CRU BOUGROS
CHABLIS 1ER CRU VAULORENT
CHABLIS 1ER CRU MONTEE DE TONNERRE
CHABLIS 1ER CRU MONT DE MILIEU
CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME
CHABLIS 1ER CRU LES LYS
CHABLIS 1ER CRU MONTMAINS
CHABLIS 1ER CRU BEAUROY
CHABLIS 1ER CRU VAILLONS
CHABLIS DOMAINE
CHABLIS MAISON
PETIT CHABLIS

お申し込みをお待ちしております。