カーヴミツクラ9周年パーティの御案内 (2017.9.19[Tue])
朝晩が涼しくなって過ごしやすいですね。

カーヴミツクラは10月で9周年を迎え10年目に入ります。
これも皆様のおかげです。
お礼申し上げます。

今年は9周年と半端な年ですが、例年通りジャイアントボトルの会を開催いたします。
今年の会場も素敵なお店ですよ。

5リットルや3リットルなど大きなボトルは、少人数では飲めませんので是非この機会にご一緒してください。

料理とワインはビュッフェ形式です。
空輸のチーズなどを始め、お料理がとても美味しいのでご期待ください。

料理(予定)

アンティパスト ミスト
メカジキカツレツ
西洋野菜をつかったサラダ(自家製ドレッシング)
豚肉のグリル
ウニ&飛び子のクリームマカロニ
パン&輸入チーズ色々

ワインも一人1本以上で用意いたします。
お席はありますが固定ではありません。

日時:10月21日(土)12時から15時前
場所:マカロニクラブ納屋橋店 *錦店ではありません
   名古屋市中村区名駅5-24-3
   052-756-3950
   https://www.maccaroni.club/
会費:1万円 現金でお支払いください
定員:35名程度

キャンセル期限は10月12日21時とさせていただきます。
これ以降のキャンセルは会費をご負担ください。

初めての方、お一人での参加も歓迎です。
事前にお店までお申し込みください。

お問い合わせもお気軽にどうぞ。
お申し込みをお待ちしております。

来月の講座のご案内(青木) (2017.9.11[Mon])
青木です。
来月の講座のご案内をさせていただきます。

「世界の産地会〜コート・デュ・ローヌ〜」
・前回で4ヶ月続いたブルゴーニュを抜け、今回はローヌ地方になりました。今回はなんとギガルのダンピュイ2000がメインです!
ロゼブラインド1種類+白ワイン2種類+赤ワイン4種類+チーズ4種類です。

日時:10月14日(土)14:30〜16:30
会費:4000円 当日現金でお支払いください
その他:事前にお店までお申し込みください
    遅れる方は先にお伝えいただければワイン残しておきます

キャンセル期限は前日の21時までで、これを過ぎた場合のキャンセルは会費をご負担下さい。

皆様のご参加をお待ちしております。

CaveMitsukura
株式会社中島屋本店
460-0008 名古屋市中区栄1-13-7
TEL/FAX 052-221-1139
www.cave-mitsukura.com/

シャトー・ディッサン セミナーのご案内2017.9.9[Sat]
9月になって多少は涼しいでしょうか。
もう少し気温が下がると赤ワインも一層美味しくなりますね。

秋のちょうど良い時期にボルドー・マルゴー村から、メドック3級格付けのシャトー・ディッサンのオーナーであるエマニュエル・クルーズ氏が来店してセミナーを開催してくれます。

オーナー自らが来店してくれる機会は滅多にありませんので、大変貴重な会です。

マルゴーの格付けワインは90年代初めまで余り評価が高くないシャトーもありましたが、現在ではどのシャトーも著しく品質が向上し、かつての低迷期の面影は一切ありません。
昔を知る人も、そうでない人も是非今の格付けシャトーの実力をお確かめください。

日時:10月4日(水)19時〜20時30分
場所:カーヴミツクラ
会費:3500円 現金でお支払いください
定員:18名 着席、食事なし

試飲は以下の4種類(予定)

ムーラン・ディッサン2013
ル・オーメドック・ディッサン2012
シャトー・ディッサン2014
シャトー・ディッサン2012

お土産にムーラン・ディッサン13が1本付いています。
これだけでも十分お得です。

事前にお店までお申し込みください。先着順です。
お問い合わせもお気軽にどうぞ。


なお、勝手ながら9月28日21時をキャンセル期限とさせてください。
これ以降のキャンセルは会費をご負担願います。

お申し込みをお待ちしております。

来月の講座のご案内(青木) (2017.8.31[Thu])
青木です。来月の講座のご案内をさせていただきます。

「シャンパーニュ飲み比べ会〜ニコラ・フィアット〜」
・シャンパーニュ6種類飲み比べ、今回はニコラ・フィアットです。
 創始者の名前をそのままブランド名にしたニコラ・フィアット。伝統、歴史の深いシャンパーニュメーカーが多く存在する中で、近年まで創始者が現存したメーカーでもあります。
アメリカに渡りコーヒー豆の輸入で大成功を収めたニコラ・フィアットは、フランス企業家として名を馳せました。
1960年にシャンパーニュ地方のランスで12haの畑を譲り受けた彼は、フランスへ戻り、1976年に独自のシャンパーニュブランドの創設を決意。上質でエレガントなシャンパーニュを造る事に情熱を注ぎ込みました。
・ニコラ・フィアットのみシャンパーニュ7類類(パルムドール、パルムドールロゼも含む) + 赤1種(ブラインド) + 軽いオツマミ付きです。

日時:9月25日(月)19:00〜20:30
会費:7500円 当日現金でお支払いください
その他:事前にお店までお申し込みください
    
キャンセル期限は前日の21時までで、これを過ぎた場合のキャンセルは会費をご負担下さい。

皆様のご参加をお待ちしております。

CaveMitsukura
株式会社中島屋本店
460-0008 名古屋市中区栄1-13-7
TEL/FAX 052-221-1139
www.cave-mitsukura.com/

9月試飲会のご案内 (2017.8.29[Tue])
まだまだ蒸し暑い名古屋ですね。
ブルゴーニュでは今週末から気温がぐっと下がって、最高気温が20度くらいです。

9月の試飲会のテーマは「ブルゴーニュ」です。

てんちょ、今週からブルゴーニュへ行って参ります。
お土産ワインは保証できませんが、新しい銘柄などお試しください。
会費がいつもより1000円高いのでご了承ください。

日時:9月27日(水)18時30分〜21時
会費:4000円 現金のみ

*事前にお店まで申し込みください。
*立ち飲みのフリーテイスティングです。

おつまみ持ち込み自由です。

当日のキャンセルはできません、キャンセル期限は前日21時とさせてください。
これ以降は会費をご負担ください。

お問い合わせも歓迎です。
お申し込みをお待ちしております。

【ソムリエ試験二次対策講座案内】 (2017.8.25[Fri])
※再掲載(昼からの講座を14:30〜に変更しました。)

今年もやります、ソムリエ試験二次対策!今のこの時期は一次試験に向けて勉強してると思います。今年増えたイギリス、チリやニュージーの新しく増えた箇所など見ておいたほうがいいと思います。個人的な意見ですが…。
一次試験が終われば二次試験まで一ヶ月程度しかありません!圧倒的に時間がないと思います。と、いうことで去年に引き続き今年もやります、ソムリエ、ワインエキスパート向け二次対策講座。お早めの申し込みをお願いします!
 時間は19時から、会費は1回3500円。6種(白2+赤2+その他2)ブラインドです。(お昼希望の方はご相談ください、毎年大体14時から受け付けてます。)→14:30〜スタートに変更しました。

日程は
8/25(金)、8/30(水)、9/1(金)、9/6(水)、9/8(金)、9/15(金)、
9/20(水)、9/22(金)、

9/24(日)直前対策、12時のみ。

となります。毎回内容は異なりますので全て来ていただいてもいいと思います。1回のみ受講ももちろん大歓迎です。
 是非ご検討くださいませ。講師はコンクールでの受賞経験もあり、大学、専門学校などでも教えている青木龍二が担当します。

CaveMitsukura
株式会社中島屋本店
460-0008 名古屋市中区栄1-13-7
TEL/FAX 052-221-1139
www.cave-mitsukura.com/

アンリ・ブルジョワ サンセールの会 (2017.8.21[Mon])
お盆明けもまだまだ蒸し暑いですね。
爽やかワインが美味しい時期にぴったりなワイン会です。

フランス、ロワール地方の最西端にあるサンセールの優良生産者であるアンリ・ブルジョワの会を開催します。

アンリ・ブルジョワはサンセールのみならず、対岸のプイイ・ヒュメや遠くニュージーランドにも進出して沢山のワインを生産しています。
今回はサンセールを中心に10種類飲み比べしたいと思います。
知識や経験は不要ですので、興味ある方はお気軽にご参加ください。

9月13日(水)19時から21時
カーヴミツクラにて
7500円 現金でお支払いください
食事あり
10名

ワインは以下の通りです。

HENRI BOURGEOIS

”PETIT BOURGEOIS” SAUVIGNON BLANC IGP Val de Loire 2016
”PETIT BOURGEOIS” CABERNET FRANC IGP Val de Loire 2015
SANCERRE LES BARONNES BLANC 2015
SANCERRE LES BARONNES ROUGE 2013
SANCERRE LA BOURGEOISE BLANC 2014
SANCERRE LA BOURGEOISE ROUGE 2013
SANCERRE LE MD DE BOURGEOIS 2015
SANCERRE JADIS 2010
SANCERRE D'ANTAN 2010
SANCERRE ETIENNE HENRI 2010

先着順で受付いたしますので、ご了承ください。
食事に関してアレルギーなどある方はお申し込み時にお申し出ください。

9月8日(金)21時をキャンセル期限といたします。
これ以降のキャンセルは会費をご負担ください。

お申し込みをお待ちしております。

【2次試験対策 ハードリカーテイスティングのご案内】 (2017.8.16[Wed])

いよいよ来週一次試験ですね。
受験生の皆さん頑張ってください!

ミツクラでは今年も2次対策として、ハードリカーテイスティング会を開催します。
一人ではとても集められないリキュールや、紛らわしい酒精強化ワイン、蒸留酒などを確認してください。

お申し込みのご人数にもよりますが、20種類以上はお出しできる予定です。

試験を受けない方でもご参加可能です、ただし飲み会ではありませんのでご了承ください。試飲は二日行います。
事前にお店までお申し込みください。

9月10日(日)13時〜17時、11日(月)18時〜20時30分
会費:3000円 現金で当日お支払いください

*当日キャンセルはできません、その場合には会費をお支払いください

お問い合わせもお気軽にどうぞ。
お申し込みをお待ちしております。